Sifat bahan bubuk
Digunakan untuk tujuan mencegah pengempalan atau penggumpalan makanan terutama yang berbentuk serbuk, tepung, atau butiran (seperti susu bubuk, krim bubuk, garam meja, dan kaldu bubuk) Umumnya bahan makanan seperti itu mempunyai sifat mudah menyerap air (hidroskopis) Sifat karakteristik material plastik Teknik Mesin Unimus